المشوك

المقادير:
_4حبات بيض
_علبة زبدة 250 غ
_نصف كأس سكر رطب
_ملعقتين ضغيرتين خميرة كيميائية
_مبشور الليمون
_فرينة
_مايزينة100غ
_ماء الزهر
التحضير:
نضع في اناء الزبدة و السكر الافضل ان تكون الزبدة طرية و نخلط جيدا حتي يختلط المزيج جيدا
نضيف 2 صفار البيض و نخلط جيدا و بسرعة.
نضيف الخميرة مع الخلط 
ثم نضيف بيضتان كاملتان و نخلط حيدا و بسرعة
الان نضيف المايزينة و الفرينة شوي شوي و نخلط 
نحصل على عحينة طرية يحب ان نمسح جميع حواف الاناء من الفرينة
نشكل كريات

لقد تبقى لي 2 بياض بيض نخلطه ثم ندخل كل كرية في البيض ثم نمرمدها في الكوكاو
نضعها في صينية الفرن و نباعد بين الحبات لكي لا تلتصق

ملاحظة: نفس المقدار بالنسبة للوز